麻布ラーメンのタンメンは、トンコツとあっさりが選べるのですが、トンコツ味が大変美味です。
最近は、二郎に行かず、麻布ラーメン本店でタンメン(トンコツ)ばかり食べています。
麻布ラーメンのタンメン(トンコツ)が好きな理由は、ジャンクさにあります。
一般的にタンメンというと、シンプルな塩味または醤油味のスープが多いと思います。
しかしながら、麻布ラーメンのタンメンはトンコツが選べます。
麻布ラーメンの看板メニューは豚骨醤油(豚骨塩も)ラーメンであり、これが結構ジャンクな味わいです。
このジャンクなスープをベースとしたタンメンが味わえるのです。
写真には写っていませんが、盛り放題のネギを別途マシマシに添えて食べると、大変満足度が高いです。