会社からの帰り道、田町から散歩がてら歩いて帰る。
お腹が減ったので 札幌らーめん北の大地 で味噌ラーメン。
まずは味噌でしょ
一味は味噌に合う
いい見た目だ
いい感じの脂の浮き具合
味噌ラーメンにしては脂が多いほうだ
ベーシックなチャーシュー
ぷりっとした麺
味噌ラーメンにしては脂が多いほうだ
ベーシックなチャーシュー
ぷりっとした麺
オーソドックスな味噌ラーメンだが、味噌がそこまで濃くなく、動物ダシと脂が多めで好ましい味。
かと言って決してジャンクではない。
味源を丁寧に作っておいしくした感じだ。
評価
★★★☆☆
店の雰囲気・客層
落ち着いた明るい雰囲気。殺伐感は一切なし。
女性1人でも入れると思う。
訪問時は平日夜間だったため、サラリーマン客が4~5名ほど。
コメント
三田で味噌ラーメンが食べたくなった場合、ジャンクな気分の時は「やっとこ」、ジャンク控えめの気分のときは「北の大地」がおすすめだ。
無論、二郎で一杯食べてからの話だ。