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麻布十番 新福菜館 京都老舗ラーメン屋の特大新福そばを食べてきた ★★★

会社をさぼって昼前に起きてネットサーフィンしていると、京都の新福菜館が東京に1/31に開店とあるではないか。


場所は麻布十番。我が家のそばだ。
すぐさま着替えて徒歩数分で到着。

 

開店時刻は11:00、到着時刻は11:20、待ちは店の外に2名。
並ぶとすぐさま私の後ろにも8名の行列ができた。なかなかの話題店のようだ。
10分ほど待ち、食券を買って着席。

 

ほどなく特大新福そば(900円)と対面。


黒い


しょっぱいのか? 否、しょっぱくない


もっちりした中細ストレート麺


あっさりチャーシュー


卵を絡めていただく

醤油ベースのまろやかでライトなスープ。決してしょっぱくない。
たまごをからめるとすき焼きを食べているよう。
今風のわかりやすいガツンとくる旨味はないが、落ち着いた懐かし目の味わいだ。

 

評価
★★★☆☆

 

店の雰囲気
カウンター席中心。狭苦しい感じはない。
殺伐感はなく、女性一人でも入れる感じ。

 

コメント
今風ではないソウルフード的ラーメン。
二郎や家系、鶏ポタなどのラーメンの合間に食べて気持ちを落ち着けるのによい。

 

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