クラブ帰りに食べるとんこつラーメンは至高 「一蘭 新橋店」 ★★★

深夜2過ぎ、銀座のジニアスからの帰り道に新橋の一蘭へ。とんこつラーメンを注文。 明らかに深夜向けのビジュアルだ アブラの層がいいね このアブラとスープの分離具合がいいね 麺とスープとアブラの絡みがいいね 評価★★★☆☆ 店の雰囲気まんま一蘭。店の作りは1席ごとにセパレート構造のため、深夜でも酔っ払いが騒ぎにくく…