正確に言うとぽっぽっ屋は単なる二郎インスパイアではない。
まだ堀切二郎（現ラーメン大）があったころ、そこから派生した店だ。
「いごっそう」や「ラーメン荘」のように、二郎経験者の店だ。
懐古主義的だが、あの頃の堀切二郎はロックだった。
汚い店舗でタバコを吸いながら料理。
同系列の蒲田店も同様に汚い店だった。
しかし、堀切系の甘いスープとプリっとした麺は定期的に食べたくなる二郎だった。
二郎にはない窓からの展望
脂がいい感じ
昔の堀切二郎を思い出すコシの強い麺
住友のトリトンスクエア内のラーメン屋。
堀切二郎の流れを汲む甘いスープとプリっとした麺。
簡易化された作りで大きな感動はないが、うまい。
久しぶりにラーメン大の堀切本店、ぽっぽっ屋の小伝馬町本店にいってみたくなった。
