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カメラと子育てと街歩き

ラーメン

麻布ラーメンのタンメン(トンコツ)がおいしい

麻布ラーメンのタンメンは、トンコツとあっさりが選べるのですが、トンコツ味が大変美味です。 最近は、二郎に行かず、麻布ラーメン本店でタンメン(トンコツ)ばかり食べています。 View this post on Instagram A post shared by Toshi (@ramenpapajiro) V…

麻布ラーメン本店の塩ラーメンがうまい magic lantern

最近、三田二郎ではなく、麻布ラーメンに行くことが多くなりました。 麻布ラーメンとは eos mで動画撮影 麻布ラーメンとは 20年前に学生だった頃から三田界隈に存在します。 当時は、何らかの理由で三田二郎が食べられなかった際に緊急避難的に訪問する位置…

12年ぶりの「らうめん さぶ郎」

2009年以来12年ぶりに、新橋の三郎に訪れた。 今日のように二郎インスパイアが乱立する以前から存在する二郎系の古株。 二郎インスパイアの先駆け。 当時は小杉二郎なみにイマイチな感じだったので訪れる機会は少なかった。 View this post on Instagram A p…

20年ぶりに高田馬場の純連に行ったら羅偉伝に変わっていた

仕事で3ヶ月ぶりの外出。 目的地は高田馬場。 学生時代を過ごした街の一つだ。 恵比寿から山の手線に乗ろうとすると、隣の埼京線ホームに入線してきた濃紺の相鉄車両が目に入る。 まだ乗ったことがなかったため、階段を登って降りてホームを移り、埼京線に乗…

ラーメン二郎三田本店をCanon EOS Mでraw動画撮影

平日の11時過ぎに三田二郎に到着。 店外7人ほどの行列。 View this post on Instagram A post shared by Toshi (@ramenpapajiro) 一瞬で食べ終え、Canon EOS Mでraw動画撮影。 www.youtube.com Cinematicな二郎となった。 2020-tokyo-olympic.hatenablog.com…

久しぶりの汐留&坂内の焼豚ラーメン

仕事で久しぶりに出社。 営業部門の方々が結構出社しており、ほぼ毎日在宅勤務で相当気楽な身からすると、頭が下がる思いがした。 顧客責任をもち、納期と数字に追われながらも社内部門とうまく物事を調整しなければならない営業という仕事は、本当に大変だ…

RICOH GR3を持って神宮前2丁目をうろつく

日曜午後、病院へのお見舞いがてら、電動ママチャリで都内散策。 青山霊園横のパークコート青山ザタワーを通り過ぎて246を左折。 外苑前の先を脇道へ。 昭和な感じ。 外苑西通りと神宮外苑との狭間にあるエリアを進む。 オリンピックに向けて再開発が進むエ…

お盆休みはママチャリで都心を北上し池袋中本で味噌卵麺

テレワークの浸透により打ち合わせの垣根が低下し、容赦なく降り注ぐ打ち合わせの日々。 休みらしい休みになっていないお盆休みの月曜日。 この日も急遽朝一で打ち合わせをすることになったけども、10時には電話会議を終えてパソコンを潔くシャットダウンし…

5ヶ月ぶりの外出 銀座篝六本木ヒルズ店でラーメン

久しぶりの仕事での外出。3月に最後に客先にいったので、実に5か月ぶりだ。 完全テレワークになってから、昼間外出することがなくなり、地下鉄の光景が新鮮。 海外駐在時の一時帰国の感覚に似ている。 知っている光景だけど、長いブランクがあるのでアップデ…

三田の武源家でラーメンを食べていると友人らしき輩を見かける

日曜日、妻子が妻の両親と堀切菖蒲園で写真撮影とのことで朝から不在。 朝8時半過ぎに見送った後は幸せな時間。 もちろん子供との時間も大変貴重で幸せだと思うが、それとはまた違った解放感でなんともいえない気持ちの高ぶりがある。 昼前になり、先週食べ…

改装明けの三田二郎でブヨブヨ麺

久しぶりの三田二郎 3週間前のことになるが、午前中に打ち合わせの予定がなかったのでAM10時に三田二郎。 改装後初めての訪問。 確かに机は新しくなってはいるが、全体的な汚さは以前と変わらず安定。 息子が調理。 小豚ヤサイニンニク 今日はデロ麺を通り越…

麻布十番の盛運亭でチャーシューメン

新装開店した麻布ラーメン本店にいこうとしたら休み。並びの笑の家も休み。しょうがなく盛運亭へ。 チャーシューメン900円 チャーシューがしょっぱうまし。 なんかタバコ臭いと思ったら、調理を終えた店のおやじが客席でタバコを吸いながらテレビをながめて…

残念な味になっていたラーメン宮郎@蒲田

蒲田の二郎系4店 蒲田の二郎系といえば、 ラーメン二郎JR西口蒲田店(鶴見二郎が移転。2019年末閉店。) ラーメン大(20年前はラーメン二郎蒲田店。堀切二郎の系列で、同店と同タイミングで二郎を離脱。) ラーメン宮郎(つけ麺宮元のセカンドブランド) ラ…

さらば虎ノ門二郎 ラーメン虎ノ門店が閉店

元ラーメン二郎虎ノ門店の閉店について記しました。 ラーメン虎ノ門店が閉店 虎ノ門二郎の思い出 豚入りラーメン さらば虎ノ門二郎 ラーメン虎ノ門店が閉店 2020年1月、元「ラーメン二郎 虎ノ門店」であり、現在は「ラーメン 虎ノ門店」でラーメンを食べてい…

変わらぬ味の新宿桂花ラーメン

5年ぶりの桂花ラーメン 桂花ラーメンでターロー麺1,000円。 今回も期待を裏切らず、何十年も前からずっとイマイチなままの味わい。 これといって特筆すべき点がない。 敢えて言えば、価格だけが上がり続け、イマイチさに拍車がかかっている。 また何年後かに…

年明けの虎ノ門二郎

ここ最近お気に入りの元虎ノ門二郎 年明け、ラーメン虎ノ門店へ。 三田二郎に比べればパンチは少ないが、虎ノ門は中細の柔らか麺と酸味の利いたスープの組み合わせがたまらん。 単品のうまさでは圧倒的に三田二郎だが、虎ノ門は毎日食べたくなる味だ。 ラー…

久方ぶりの山頭火で塩ラーメン

ラーメンブーム時代に時々訪れた山頭火 大学入学当初、巷で人気のラーメン店と言えば麺屋武蔵や山頭火だった。 しかし、当時の私は二郎にあけくれていた。 大学の授業をさぼり、バイクで都内各地(まだ郊外にはなかった)の二郎を巡っていた。 多い時で週8回…

元ラーメン二郎虎ノ門店

今日の虎ノ門は麺が相当に柔らかく、カラメの汁と相見え、虎ノ門二郎史上最高の味わいだった。 ラーメン ニンニクアブラカラメ

ほりうち@新橋

手堅い満足感が得られるラーメン屋ほりうち ハーフチャーシューらぁめん大盛 今日はチャーシューが柔らかく、貴重な当たり回だった。 塀の中の懲りない面々 (文春文庫)作者:安部 譲二出版社/メーカー: 文藝春秋発売日: 2012/09/20メディア: Kindle版

坦々つけ麺@蓮 蒲田

こってりうまうまし 濃厚 極太 つけ麺 2店舗8食セット (千葉 松戸 とみ田・埼玉 頑者) (ご当地 有名店 ラーメン)出版社/メーカー: Earthinkメディア: その他この商品を含むブログを見る

壱角家の塩ラーメン@芝大門

資本系家系で塩ラーメン油多め かなりくどい アイランド食品 箱入横浜ラーメン吉村家3食入 630g出版社/メーカー: アイランド食品メディア: 食品&飲料この商品を含むブログを見る

三田二郎

ラーメン小 ヤサイニンニク 今日は麺豚ともに硬く、食後の多幸感がなかった ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣作者: 牧田幸裕出版社/メーカー: 東洋経済新報社発売日: 2010/12/03メディア: 単行本購入: 6人 クリック: 1,147回この…

煮干しラーメン凪@渋谷

煮干しラーメン大盛 セット(ラーメン、豚飯、餃子)にしたが、飯と餃子は特段優れているわけでもなく、次回はラーメンだけでよし。 マルちゃん 日本旨いもん青森津軽煮干拉麺 激にぼ 110g×12個出版社/メーカー: 東洋水産発売日: 2015/04/20メディア: 食品&…

チャーシュー麺@喜多方ラーメン坂内西蒲田

チェーンやフランチャイズでも うまいラーメン屋といえば、 天下一品と坂内 チャーシューと麺とスープに マスプロ感を感じつつも、 うまし 喜多方ラーメン 坂内 小法師 西蒲田店 (きたかたらーめん ばんない こぼし) - 蒲田/ラーメン [食べログ] アイラン…

カップヌードルのシーフードは格別

久しく食べていなかったシーフード サッポロ一番の塩とこれは格別

越後つけ麺維新@大井町

つけ麺特大 コシヒカリ粉入りの麺が、 もちもち、もにゅもにゅしていてうまし 越後つけ麺 維新 大井町店 関連ランキング:つけ麺 | 大井町駅、下神明駅、鮫洲駅

新福菜館の焼飯とラーメン@麻布十番

大雨の中、新福菜館で中華そば並+焼飯小 後半の汁が特にうまし 新福菜館 麻布十番店ジャンル:ラーメン住所: 港区麻布十番1-2-5 富山店舗 1Fこのお店を含むブログを見る | (写真提供:ヒュマちゃん)をぐるなびで見る |

自由ヶ丘の家系ラーメン 渡来武でキャベツラーメン

自由が丘のイッツで1,450円で散髪してもらった後、渡来武を訪問。 日吉の武蔵家から独立した家系ラーメンの新店。 武蔵家系ならばキャベツラーメンを食べねばならぬ。 ついでに無料の中ライスも注文。 ライス いろいろ載っけて味付け ラーメン きっちりした…

蒲田の荒木屋でハーフセットランチ

「蒙古タンメン中本 蒲田店」改め、「元祖旨辛系タンメン 荒木屋」へ。 ハーフセットを注文。 半蒙古丼 北極改め、大辛 いい色 ハーフで程よくうまし。 蒲田に二郎が復活!ラーメン二郎 JR蒲田西口店 ★★ - SEXY JIRO 平打のぷりぷり麺が最高 蒲田のラーメン…

ストリクトなラーメン二郎 西台駅前店

二郎各店の個性 各二郎にはそれぞれ特徴がある。立地など様々な要因があるが、最も大きな影響力を持つのは店主(店長)である。二郎は店主によるオペレーションが全て。各店の雰囲気も味も店主によって様々。 殺伐系、大衆系、ストリクト系など色んなタイプ…