ラーメン
横浜といえば家系が一大勢力だが、ニュータンタングループも忘れてはいけない。そんなニュータンタンの蒲田店ではどろどろのスープが味わえる。ここではタンタンメンの「めちゃ辛」を頼むとほぼ固形のスープが出てくる。 ちなみに見た目に反してまったく辛く…
汐留での仕事が１９時前に終わったので、何か食べて帰ろうと思い、迷うことなく新橋のらぁめんほりうちへ。 前回同様ハーフチャーシューらぁめんを注文。 1,100円。ラーメンにしては高級だが、肉も麺もスープも全部相当うまいのでよし。 評価★★★★☆ 店の雰囲…
西麻布のMUSEの帰り道、AM4時前に麻布十番のイチコロでラーメン。 コク有り、うまし。 私的評価 ★★★☆☆ コメント ラーメンがしょぼい十番では貴重な店 鶏そば十番１５６ 麻布十番店 (麻布十番/ラーメン) 鶏そば十番１５６ 麻布十番店 （鶏蕎麦十番ICHIKORO） …
夜、お腹が減ったので六本木の三○五（さんまるご）へ散歩。二郎系ラーメンである「三○五郎」を食す。 ヤサイニンニクアブラ 加水率高めの麺 普通の二郎インスパイア。 スープは非乳化の元武蔵小杉二郎レベル。麺はデロ要素のまったくないツルッとした麺。 こ…
久しぶりの麺屋武蔵。新メニューの「濃厚」をチョイス。 輝く素材 濃厚なタレ どろっと絡めていただく おいしいけど、わざとらしい濃さ。 <a href="http://2020-tokyo-olympic.hatenablog.com/entry/kamatamusashi" data-mce-href="http://2020-tokyo-olympic.hatenablog.com/entry/kamatamusashi">祝開店！麺屋武蔵蒲田店で武蔵ラーメン - SEXY JIRO</a>
夜、三田の「やっとこ」で味噌ラーメンを食おうと決意。田町から歩く。新学期でうわついている学生が多い。女子を前にいきがっている。少し落ち着け。大声出して強がったこと言えばモテると思ってるのか。そんなんじゃ商事も物産も行けねぇよ！＊「やっとこ…
男らしいラーメン二郎といえばどこだろうか。まず、基本的に二郎はどこも男らしい。店内を鳩（店主いわくアルカイダ）が横断する三田本店、床がスケートリンクなみに脂でつるつるで無愛想極まりなかった末期の旧武蔵小杉店、逆に男子が好きそうな店主の守谷…
半年ぶりの凛。相変わらずぶっきらぼうな店主。迷うことなくポン酢の食券をぽちっと。連続して10回めのポン酢。もうポン酢以外食べられない体になってしまった。 ニンニク入り 相変わらず麺もスープも野菜も豚も激しくウマイ。二郎系なんだが、二郎とは違う…
久々に大勝軒が食べたい。最後に食べたのはいつだろうか。大勝軒系の味は何度か食べているが、大勝軒本流だと数年前の東池袋店だろうか。それくらい記憶がない。ということで浜松町の麺屋大斗。店頭にも記してあるが、東池袋大勝軒の系列。先日行った「ポツ…
「ナイスなメンが食いたい！」 浜松町界隈でNiceなMenと出会うにはアクアフィールド芝公園。港区営の屋外プール兼ハッテン場だ。 しかし夏季限定営業。 今の時期はNice Menに出会えない。 No MenでFinishだ。 しょうがなく浜松町のポツリへ。前回はつけ麺だ…
ああ二郎よ。久しぶりの中山二郎。 もし自分の苗字が中山だったら、息子に二郎とつけるだろうか。絶対つけない。 しかし自分の名字が三田だったらどうだろうか。この場合、少し悩むのではないだろうか。 そんなことを考えつつ、開店前の列に並ぶ。5番目なの…
オープン翌日に引き続き、麺屋武蔵に行ってきた。前回は武蔵ラーメンだったので、今回は武蔵つけ麺大を食べる。 角煮が大変美味。よくできたつけ麺だ。 祝開店！麺屋武蔵蒲田店で武蔵ラーメン - SEXY JIRO
美味しい味噌ラーメンが食べたくなり、蒲田駅東口のラーメン潤へ。 すると新たなメニューを発見。肉味噌ニララーメン。(900円)悩ましい。今日は味噌ラーメンの気分で来たのだ。肉味噌とあるが、これは普通のラーメンの上に肉味噌を載せただけだ。食べちゃダ…
浜松町・芝大門の東京らーめんタワーへ。 これまで醤油→塩と来たので、再び醤油。チャーシュー麺を注文。(900円) 私は基本的にこってり・ぐっちょり系が大好き。でもここのラーメンは真反対。スープはあっさり、麺はつるりとしていて喉越しがいい。でもすご…
矢口渡のこうやへ。環八沿いのため昼時は肉体労働者で賑わうこうや。 キャベツラーメン アブラ多め。オーソドックスな家系の味。 <a href="http://2020-tokyo-olympic.hatenablog.com/entry/jun" data-mce-href="http://2020-tokyo-olympic.hatenablog.com/entry/jun">蒲田のおすすめ味噌ラーメン 「らーめん潤」の特製味噌ラーメン ★★★★ - SEXY JIRO</a>
数年前の一時期、目黒店で週2で食べていた冷やし味噌卵麺。蒲田店でもおいしくいただく。でも辛さが足りないな。 蒲田の蒙古タンメン中本でハーフセット北極 - SEXY JIRO 野菜大盛で豹変！蒙古タンメン中本蒲田店で味噌卵麺 - SEXY JIRO 食べても減らないぞ…
2013年8月13日開店。 名前は麺屋武蔵そのまま。これまでのように店名に「武骨」とか「二天」のセカンドネームがつかない。場所はユザワヤエリア。ファミマの前。 近くにラーメン暁、えびす屋、むつみ屋がある。 武蔵ラーメン大を注文。味は魚介豚骨醤油。そ…
向河原の壱丸家で塩ラーメン脂多め。最近家系の塩味がお気に入り。塩にするとまろやかでスープがごくごく飲めてしまう。家系の太麺とスープと脂が相まってぐっちょりおいしい。
蒙古丼と北極ラーメンのハーフセット。バランスよくおいしくいただける。何じゃくだが、食べ過ぎを気をつけているときのベストチョイスメニュー。
最近開店した蒲田のラーメン暁でラーメン大盛り。シンプルな魚介ダシのスープとプリプリの細麺が相まっておいしい。猛烈なうまさはないが、バランスのよいラーメンだ。
曜日限定の中国丼。中華丼と蒙古丼がハーフ＆ハーフな中国丼。食っても食っても量が減らない中国丼。北極のような汗との戦いはないが、米との戦いが続く。大満足な味と量。
蒙古タンメン中本 蒲田店で味噌卵麺 野菜大盛り。辛く炒めたもやしが大量。ノーマルだとイージーな味噌卵麺だが、野菜大盛りにした途端、突如険しく食べごたえのある素晴らしい食べ物へと変化する。二郎でのヤサイ増しはただ茹でた野菜が増えるだけだが、味…
以前から店の存在は認識していたが、よくある昔風のラーメン屋の外見なので軽視していた。 しかし、東京タワーラーメンを私に教えてくれた人物の推薦店なのでだまされたと思って訪問。 通りの向かいは名店葉月。あまり期待せず、塩ラーメンと餃子とご飯セッ…
北極と蒙古丼がほどよく食べられるハーフセット。本来であればそれぞれフルサイズで両方食べることで益荒男ぶりを誇示すべきところだが、自らの軟弱さを恥じつつハーフセットを注文。 一度に二度美味しい
三田の二郎が食べたくなり、三田へ。 11時過ぎ到着。 12番目だった。 ラーメン ヤサイヤサイニンニクと唱えたい気持ちを押さえる。三田といえばブレが大きいことで有名。私の感覚では当たりが7割くらい。今日の三田二郎は当たりのほうだったと思う。（ちなみ…
神座の新宿店へ。 ラーメン 渋谷店は明け方数回行ったが、新宿店は初めて。 マスプロで均一な白菜ラーメン。 ハンズでフランクリンの手帳を買ったのち、代々木のサイゼリアへ。
5年ぶりくらいに新代田二郎へ。自由が丘に住んでた頃はよく行った二郎だ。乳化はほとんどなく、濃い醤油と透明な脂の層が特徴だ。 豚入りラーメン ヤサイニンニク以前と比べ、醤油が多少控えめになり、麺がプリッとしていた。スープの系統でいうと凛と近い。…
二郎が食べたくでしょうがありません。なので、友人とバイクでラーメン二郎相模大野店にいきました。246号で45分ほどでした。2年ぶりの訪問です。30分ほど並んだのち、小豚を注文しました。 麺もスープも豚も店の雰囲気も実に硬派な二郎でした。二郎の理念を…
今日は天気がよかったので競艇部の友人をバイクの後ろに乗せて小金井二郎にいきました。 環八、甲州、東八、小金井街道経由で1時間半かけてつきました。 途中、白百合の前で記念写真を撮りました。 1年半ぶり、6回目のラーメン二郎小金井店の訪問です。 麺の…
今日は花の金曜日です。二郎にいかねばなりません。久々に品川二郎にいきたかったのですが、会社が終わるのが遅かったため、目黒に行くことにしました。二郎の中でも三田に次ぐ古さです。 新代田、堀切系の醤油の祖とも言えるしょっぱいスープがすばらしく、…
